Plats cuisinés

La Boucherie de l’Eglise, votre boucher charcutier à Athis Mons (91), vous propose ses plats cuisinés, pour vous faire partager son goût des vrais produits et son plaisir des bonnes tables familiales et amicales.

Plats cuisinés proposés

  • Couscous Royal
  • Paëlla
  • Lasagnes Bolognaises
  • Tête de veau sauce Gribiche
  • Pot au feu
  • Tomates farcies
  • Pommes de terre farcies
  • Bœuf bourguignon
  • Jarret d’agneau au thym
  • Sauté de veau à la provençale
  • Cuisse de poulet farcie
  • Choucroute
  • Tartiflette
  • Endives au jambon
  • Langue de bœuf
  • Paupiette de veau
  • Rognon de porc – Madère
  • Cuisse de lapin
  • Boulette de bœuf sauce tomate
  • Paupiette de veau sauce Marengo
  • Carbonade flamande

Spécialités de la boucherie de l’eglise

  • Agneau :
    Agneau aux figues, Epaule d’agneau à la menthe, Agneau au beurre d’escargot, Epaule d’agneau à l’estragon, Agneau à l’orientale, Agneau cavaillon aux girolles
  • Bœuf :
    Bœuf à la Royale, Bœuf maître d’hôtel, Rosbif au beurre d’escargot, Bœuf aux olives, Mille-feuille au roquefort, Bœuf savinien

  • Veau :
    Rôti de veau champêtre, Veau au boudin blanc et champignons, Rôti de veau Orloff au chèvre, Rognonnade de veau, Rôti de veau à l’espagnole, Melon de veau à l’estragon

  • Porc :
    Filet mignon de porc au chèvre, Rôti de porc, Porc aux figues et aux pruneaux

  • Canard :
    Magret au foie gras et poires, Canard Landais, Melon de canard aux poivres vert, Magret de canard aux champignons, Canard à l'orange ou aux pêches

Accompagnements

  • Pomme paillassons
  • Pommes dauphine
  • Epinard à la crème
  • Gratin dauphinois
  • Purée de pommes de terre
  • Galette de pomme de terre
  • Gratin de chou fleur
  • Gratin de courgettes